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Mostrando postagens de agosto, 2008

Pão de Calabreza e azeitonas

Ingredientes: (Ciclo Basico) Utilizar copo e colher medida da máquina 1 1/3 copo de água 1 colher de chá de azeite 1 1/2 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 4 colheres de chá de leite em pó 1/2 colher de chá de orégano 4 copos de farinha de trigo 2 colheres de chá de fermento biológico seco 1/2 copo de linguiça calabreza picada refogada com 1/2 cebola 3 dentes de alho. 1/2 copo de azeitonas pretas temperadas. Modo de preparo: Colocar os ingredientes na ordem listada ( menos linguiça e as azeitonas) na máquina e ativar a opção Basico

Pão de Alho

1 xícara água morna 1 colher de sopa manteiga 1 colher de sopa de leite em pó desnatado 1 colher de sopa açúcar branco 1 1 / 2 colher de chá sal 1 1 / 2 colheres salsa desidratada 2 colher de chá de alho em pó 3 xícaras de farinha pão 2 colher de chá Fermento granulado INSTRUÇÕES 1. Coloque os ingredientes na tijela da máquina de pão na ordem recomendada pelo fabricante. Selecione Básico Pão ciclo;aperte Iniciar.

Pão Integral Certinho

Ingredientes: 1/3 de xícara de óleo vegetal 1 ovo 1 colher (chá) de sal 1/3 de xícara de açúcar mascavo 1 xícara de água morna 1/3 de xícara de farelo de trigo 1/3 de xícara de gérmen de trigo 2/3 de xícara de farinha de trigo integral fina 2/3 de xícara de aveia em flocos (usei flocos finos) 2/3 de colher (chá) de fermento biológico seco Entre 200 e 300 g de farinha de trigo comum Coloque na vasilha da máquina primeiro os ingredientes líquidos, depois o restante, programe a máquina para ciclo integral

Pão caseiro paulista

Ingredientes: 6 xicaras (Cha) de farinha de trigo 1 xicara (Cha) de agua morna 1 xicara (Cha) de leite morno 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de banha derretida 1 colher (sopa) de açúcar Sal 25 g de fermento para pão Preparo: Dissolva 0 fermento na agua e no leite mornos. Junte os outros ingredientes Programe para o ciclo Básico

Pão de minuto excelente

Ingredientes: 12 colheres (sopa), bem cheias, de farinha de trigo 2 colheres (sopa), rasas de banha 3 ovos 3 colheres (Cha) de fermento 1 xicara (cha) de leite 1 colher (chal de sal 1 colher (sopa) de açúcar Preparo: Trabalhe a massa com as pontas dos dedos. Nao amasse. E uma massa muito mole. Passe bastante farinha nas maos para enrolar. Leve ao fomo para assar.

Pao de minuto caipira

Ingredientes: 1 xicara (chá) de fubá mimoso 1 xicara (chá) de farinha de trigo 1 xicara (chá) de leite 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de manteiga 2 colheres (chá) de fermento sal a gosto 2 claras batidas em neve Preparo: Misture tudo rapidamente e coloque pequenas porções em assadeira polvilhada com fubá. Leve ao forno para asssar e sirva quente com manteiga.

Paozinho de fubá com passas

Ingredientes: 1OOg de manteiga 1OOg de banha 150g de fubá mimoso 350g de farinha de trigo 2 tabletes de fermento para pao 1 1/2 xicara (chá) de leite 1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de açúcar 2 ovos Erva-doce Passas Preparo: Coloque na vasilha da máquina todos os ingredientes líquidos, depois orestante, exceto as passas e a erva doce que devem ser adicionadas quando a máquina apitar.asse no modo basico

Pão de Milho

Ingredientes: 2 xicaras (chá) de água 1/2 xicara (chá) de açúcar 2 colheres (chá) de sal 1 1/2 xicara (chá) de fubá 4 colheres (sopa) de oleo ou gordura 12 xicaras (chá) de água morna 2 colheres (sopa) de fermento granulado ou 2 tabletes de fermento fresco 3 1/2 xicaras (chá) de farinha de trigo 1 ovo Preparo: Dentro da tijela da máquina de fazer pão dissolva 0 fermento na agua morna, o açucar e um pouco de farinha, deixe por 15 minutos, acrescente o restante dos ingredientes, ligue a máquina no ciclo Doce.

Paezinhos doces de batata

Ingredientes : 250g de batatas cozidas e amassadas 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 copo de leite 2 tabletes de levedo de cerveja 14 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de banha 1 copo de leite 2 colheres (sopa) de manteiga 5 ovos 1 colher (sopa) de sal Preparo: Dentro da tijela da máquina de fazer pão dissolva 0 fermento na agua morna, o açucar e um pouco de farinha, deixe por 15 minutos, acrescente o restante dos ingredientes, ligue a máquina no ciclo Doce.

Broa Doce de Fubá

600 gramas ciclo pão doce 200 ml de leite de coco (1 garrafinha) 1 ovo 3 colheres de sopa de margarina 1 colher de chá de sal 2 colheres de chá de erva doce 2 colheres de sopa de leite em pó 1/2 copo de açúcar 1 copo de fubá 2 copos de farinha de trigo 2 colheres de chá de fermento biológico seco Na máquina: coloque todos os ingredientes. Pode ser necessário acrescentar um pouquinho mais de farinha, dependendo do tamanho do ovo. Fonte: http://larahelena.multiply.com

Pão de mandioquinha

1 1/3 de copo de leite com 1 ovo (colocar o ovo dentro do copo e completar com o leite) 2 colheres de sopa de margarina 1 1/3 de copo de mandioquinha cozida e amassada (320 ml) 3 colheres (chá) de sal 1 colher (sopa) de açúcar 4 copos de farinha de trigo 2 colheres (chá) de fermento biológico seco ou 1/2 tablete de 15g de fermento biológico fresco esmigalhado - Fonte da equivalência: Britânia Coloque todos os ingredientes na ordem acima na cuba de sua máquina de fazer pão (retire-a da máquina). Recoloque-a na máquina e escolha o ciclo Normal ou Sanduíche). Ligue o botão iniciar/parar ou programe sua máquina conforme as instruções do fabricante.

Pão de abobrinha e manjericão

Fiz várias tentativas até chegar nessa fórmula. Fica um pão muito fofo, com uma massa meio úmida e muito cheiroso e saboroso. As quantidades são para um pão de 600 gramas. 1 copo de abobrinha ralada bem fininho 1/2 copo de manjericão fresco picadinho 2 colheres de sopa de azeite 1 ovo 1 colher de sopa de açúcar 1 e 1/2 colher de chá de sal 3 copos de farinha de trigo 1 colher de chá de melhorador 2 colheres de chá de fermento biológico instantâneo Na máquina de pão, coloquei os ingredientes na fôrma, e selecionei o ciclo sanduíche. No começo, parece que não vai dar ponto na massa, fica parecendo uma farofa. Mas depois de alguns minutos batendo, a abobrinha vai soltando água e agregando a farinha. A necessidade ou não de acrescentar um pouquinho mais de farinha além do especificado na receita, ou um pouco de água, vai depender do tamanho do ovo e da abobrinha utilizada. Algumas soltam mais água que outras. Para fazer sem a máquina de pão, é só misturar tudo e sovar

Pão de queijo com iogurte

Ingredientes 1 copo de iogurte natural 3 ovos inteiros 1 colher (sopa) de sal 2 colheres (sopa) bem cheias de margarina 500 g de queijo meia cura ralado 500 g de polvilho doce requeijão Modo de Preparo Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes, junte em uma vasilha a mistura com o queijo e vá colocando aos poucos o polvilho. Amasse no ciclo amassar e deixe-a que descanse por alguns minutos. Faça bolinhas, coloque em assadeira sem untar e leve ao forno bem quente. Depois de pronto recheie com o requeijão.

Biscoito Amareto

Ingredientes - 1 kg de amêndoas trituradas - 400 g de açúcar refinado peneirado - 5 ovos inteiros - Raspas de 1 limão (1 colher de sobremesa) - 100 g de açúcar cristal para enrolar Modo de preparo Na vasilha da máquina, coloque as amêndoas, o açúcar peneirado, as raspas de limão, ovos programe a máquina para amassar, quando terminar enrole e passe pelo açúcar cristal. Asse numa fôrma retangular untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, em forno baixo por cerca de 20 minutos. Fonte:http://www.acozinhablog.com.br/

Pão de Azeitonas

(Ciclo massa) Ingredientes: Massa 1 xícara de água morna 1 xícara (chá) de azeite de oliva 2 tabletes (30g) de fermento biológico 1 colher (sopa) de açúcar 4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirado 1 colher (chá) de sal recheio 200g de azeitonas pretas picadas 200g de azeitonas verdes picadas 2 colheres (sopa) de orégano desidratado Qdo a máquina apitar retira dela a massa, estique e recheie, deixe crescer. Cerca de 10 minutos antes de assar, ligue o forno à temperatura média. Leve ao forno por 35 minutos, ou até o que o pão fique assado e dourado.

Pão de azeitonas, tomates secos e aliche

Essa receita foi testada e aprovada (Modo Básico) (900 gr.) 2 copos de água 1 ½ envelope de fermento biológico seco (10g) 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de sal 1 ½ Kg de farinha de trigo 4 ovos ligeiramente batidos 240 ml de azeite 2 copos de (uma mistura de azeitonas pretas, aliche e tomates secos) Dá um pão bem grande, se preferir faça ½ receita.

Pão do Sertão

Massa 700g de pré-mistura para pão doce pré-mistura para pão doce 300g de aipim cozido 2 ovos 40g de fermento biológico fresco 300g de água gelada Recheio 300g de carne-de-sol 80ml de óleo de soja 1 cebola média Cobertura ovos para pincelar 50ml de óleo de soja Modo de Preparo: Massa: Coloque na batedeira a pré-mistura , o aipim e deixe bater por 1 minuto. Depois coloque os ovos e o fermento e acrescente, aos poucos, a água até atingir ponto de véu. Deixe descansar por 10 minutos. Divida a massa em 30 pedaços iguais. Recheio Em uma panela coloque o óleo e leve ao fogo. Acrescente a cebola e deixe dourar. Em seguida adicione a carne desfiada e deixe fritar por 10 minutos. Retire do fogo e leve para moer no processador de alimentos. Montagem Abra cada massa em disco. Adicione o recheio e modele. Cobertura Pincele com ovos levemente batidos adicionados de óleo de soja. Receita de Elivaldo Santos de Jesus

Pão Marmorizado

3 tabletes de fermento (45gr) 1/2 xícara(chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de leite morno 2 colheres(sopa) de manteiga 2 ovos 3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel Misture o fermento com o açúcar até ficar líquido. Junte o leite, a manteiga e os ovos, misturando tudo muito bem. Acrescente aos poucos a farinha (3 xícaras), amassando e sovando bem, até obter uma massa lisa que não grude nas mãos. Divida a massa em 2 partes e a uma delas junte o chocolate e a outra farinha restante. Abra a massa clara, coloque no meio a massa escura e misture até ficar marmorizado. Faça um pão ou pãezinhos, coloque em assadeira untada. Cubra e deixe crescer, Asse-o em forno médio (175ºC) por 25 minutos. Ao retirar do forno pincele com manteiga derretida. Rendimento: 1 pão grande ou 20 pequenos. Dica: Sempre que estiver acrescentando farinha e sovando pão, deixe sempre a bancada limpa, raspe com espátula, com isso, o seu pão pedirá menos farinha.

Pão Delicioso

(Ciclo Basico) INGREDIENTES: 1 litro de leite morno 1 ovo 1 copo de óleo 1Kg de farinha de trigo 1 colher sopa de sal 1/4 de copo americano de açúcar 1 colher de sopa de fermento em pó granulado

Pão de Mel

Ingredientes Para a massa: - 1 xícara de chá de mel - 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo - 1/2 xícara de chá de açúcar refinado - 75 g de manteiga sem sal amolecida - 1 colher de chá de cravo moído - 1 colher de chá de gengibre em pó - 1 colher de chá de anis em pó (pode ser substituído por erva-doce) - 1 colher de chá de noz-moscada - 1 colher de chá de café solúvel - 1 colher de sopa rasa de bicarbonato de sódio - 3 colheres de sopa de licor de chocolate - 3 xícaras de chá de farinha de trigo - 1/2 xícara de chá de leite - 1/2 xícara de chá de cerveja branca em temperatura ambiente e sem espuma

Pão de Azeitonas com queijo

Ingredientes: 100 ml de água morna 1 gema óleo 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento biológico seco 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de açúcar 10 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 2 ovos 5 colheres (sopa) de queijo pecorino ralado 60 g de azeitonas pretas sem caroço 2 ramos de tomilho 100 g de presunto cru 1 colher (sopa) de leite Asse em modo básico

Panetone facinho

Ciclo Doce 3 ovos 3/4 xícara de suco de laranja 1/2 xícara de leite 1/2 xícara de margarina 2 xícaras rasa de açúcar 600 g de farinha de trigo 1 envelope de fermento granulado próprio para pão 1 colher de sobremesa de essência de panetone 1 xícara de damascos picados envolvidos em farinha 1/2 xícara de nozes picadas

Panetone Divino

- 3 ovos - 2 colheres de essência de baunilha - 2 colheres de essência de panetone - 3 colheres de sopa de manteiga - 4 xícaras de farinha de trigo - 2 colheres de chá de sal - 4 colheres de sopa de açúcar - 2 colheres de sopa de leite em pó - 1 colher de sopa de fermento seco biológico - ½ xícara de frutas cristalizadas ou ½ xícara de uvas passas (passar em 1 colher de sopa de farinha de trigo e reservar) COMO FAZER : Bater os ovos e misturar com 3 colheres de sopa de óleo, 1 colher de sopa de essência de baunilha, 2 colheres de sopa de essência de panetone e ½ xícara de leite integral, chegando assim na medida solicitada pela maquina de liquido ou seja, 1 ¼ xícara. Colocar na forma da máquina a mistura, a manteiga, a farinha de trigo, o sal, o açúcar, o leite em pó, e pôr último o fermento. Encaixe a forma com os ingredientes na máquina e programe o menu no n.º 4 Sweet, aperte o start e deixe-a funcionar. Quando ouvir o primeiro bip , coloque as frutas que se encontram reservada

Foccacia

(Ciclo Massa) 1 copo de água 1 colher de chá de sal 3 colheres de sopa de azeite de oliva 1 dente de alho amassado 1 ½ colher de chá de alecrim 3 copos de farinha de trigo especial 2 colheres de chá de fermento biológico seco Cobertura 1 ½ colher de sopa de azeite de oliva ½ copo de tomates secos ½ copo de queijo parmesão ralado Retirar a forma de assar de dentro da Máquina de Pão e adicionar todos os ingredientes na ordem acima. Recolocar a forma de assar na Máquina de Pão. Selecionar o ciclo recomendado. Fechar a tampa e pressionar o botão Iniciar/Parar. Quando a massa estiver pronta, retirar da forma de assar e colocar em uma assadeira untada, cobrindo com um pano e deixando descansar por trinta minutos. Com um cabo de uma colher, afundar a massa a cada 2 cm. Pincelar o azeite de oliva e colocar os tomates secos e o queijo parmesão. Aquecer em forno convencional (200oC) por 15 a 20 minutos, até a borda da massa dourar. Deixar esfriar e cortar em pedaços antes de servir.

Massa com Ovos

(Ciclo Massa) 2 copos de farinha de trigo especial 2 copos de farinha de semolina 1 colher de chá de sal 1 colher de sopa de azeite de oliva 4 ovos batidos 2 colheres de sopa de água Retirar a forma de assar de dentro da Máquina de Pão e adicionar todos os ingredientes na ordem acima. Recolocar a forma de assar na Máquina de Pão. Selecionar o ciclo recomendado. Fechar a tampa e pressionar o botão Iniciar/Parar. Quando a massa estiver pronta, retirar da forma de assar e colocar em uma superfície lisa coberta com uma fina camada de farinha de trigo. Enrolar a massa e cortar em tiras finas. Cozinhar as tiras em água fervente de 10 a 15 minutos.

Massa Caseira

(Ciclo Massa) 2 copos de farinha de trigo especial 1 copo de farinha de semolina 1 colher de chá de sal 1 colher de sopa de azeite de oliva 7/8 copo de água Retirar a forma de assar de dentro da Máquina de Pão e adicionar todos os ingredientes na ordem acima. Recolocar a forma de assar na Máquina de Pão. Selecionar o ciclo recomendado. Fechar a tampa e pressionar o botão Iniciar/Parar. Quando a massa estiver pronta, retirar da forma de assar e colocar em uma superfície lisa coberta com uma fina camada de farinha de trigo. Esticar a massa e cortar em tiras finas. Cozinhar as tiras em água fervente de 10 a 15 minutos.

Rolinhos com Mel e Trigo

(Ciclo Massa) 1 copo de água 1 colher de chá de sal ¼ copo de mel 1 ovo 2 copos de farinha de trigo especial 1 ¼ de copo de farinha de trigo integral 2 colheres de chá de fermento biológico seco Retirar a forma de assar de dentro da Máquina de Pão e adicionar todos os ingredientes na ordem acima. Recolocar a forma de assar na Máquina de Pão. Selecionar o ciclo recomendado. Fechar a tampa e pressionar o botão Iniciar/Parar. Quando a massa estiver pronta, retirar da forma de assar e colocar em uma superfície lisa coberta com uma fina camada de farinha de trigo. Moldar a massa no formato de preferência. Levar ao forno convencional (180oC) durante 25 a 30 minutos.

Massa para Pizza

(Ciclo Massa) Para massas de 900 gramas 1 1/3 copo de água (320 ml) 3 colheres de sopa de azeite de oliva ¾ colher de chá de sal 4 copos de farinha de trigo integral (960 ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco Para massas de 600 gramas 1 copo de água (240 ml) 2 colheres de sopa de azeite de oliva ½ colher de chá de sal 3 copos de farinha de trigo integral (960 ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco

Geléia de Laranja

(Ciclo Geléia) 3 laranjas grandes, cortadas em pequenos pedaços 1 ¼ copo de açúcar (300 ml) 1 limão, cortado em pequenos pedaços 2 colheres de sopa de pectina (este ingrediente é encontrado em casas especializadas de produtos para confeitaria, também conhecido como Quatro Minutos) Retirar a forma de assar de dentro da Máquina de Pão e adicionar todos os ingredientes na ordem acima. Recolocar a forma de assar na Máquina de Pão. Selecionar o ciclo recomendado. Fechar a tampa e pressionar o botão Iniciar/Parar.

Pão de Trigo Light

(Ciclo Pão Integral) Para pães de 600 gramas 1 copo de água (240 ml) 1 colher de sopa de margarina 1 ½ colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar mascavo 2 copos de farinha de trigo especial (480 ml) 1 copo de farinha de trigo integral (240 ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco Retirar a forma de assar de dentro da Máquina de Pão e adicionar todos os ingredientes na ordem acima. Recolocar a forma de assar na Máquina de Pão. Selecionar o tamanho do pão, a cor da casca e o ciclo recomendado. Fechar a tampa e pressionar o botão Iniciar/Parar.

Pão Light de Aveia e Mel

(Ciclo Pão Integral) Para pães de 900 gramas 1 1/3 copo de água (320 ml) 1 ½ colher de sopa de margarina 1 ½ colher de chá de sal 2 colheres de sopa de mel 2/3 copo de aveia (160 ml) 2 ½ copos de farinha de trigo especial (600 ml) 1 copo de farinha de trigo integral (240 ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco Retirar a forma de assar de dentro da Máquina de Pão e adicionar todos os ingredientes na ordem acima. Recolocar a forma de assar na Máquina de Pão. Selecionar o tamanho do pão, a cor da casca e o ciclo recomendado. Fechar a tampa e pressionar o botão Iniciar/Parar.

Pão de Trigo 100% Integral

(Ciclo Pão Integral) Para pães de 900 gramas 1 1/3 copo de água (320 ml) 1 ½ colher de sopa de margarina 1 ½ colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar mascavo 4 copos de farinha de trigo integral (960 ml) 3 colheres de sopa de farinha de glúten 2 ½ colheres de chá de fermento biológico seco Para pães de 600 gramas 1 copo de água (240 ml) 1 colher de sopa de margarina 1 ½ colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar mascavo 3 copos de farinha de trigo integral (720 ml) 2 colheres de sopa de farinha de glúten 2 ½ colheres de chá de fermento biológico seco Retirar a forma de assar de dentro da Máquina de Pão e adicionar todos os ingredientes na ordem acima. Recolocar a forma de assar na Máquina de Pão. Selecionar o tamanho do pão, a cor da casca e o ciclo recomendado. Fechar a tampa e pressionar o botão Iniciar/Parar.

Geléia de Morango

(Ciclo Geléia) 1 ½ copo de morango fresco picado 1 copo de açúcar 2 colheres de chá de suco de limão 1 colher de sopa de pectina (este ingrediente é encontrado em casas especializadas de produtos para confeitaria, também conhecido como Quatro Minutos) Retirar a forma de assar de dentro da Máquina de Pão e adicionar todos os ingredientes na ordem acima. Recolocar a forma de assar na Máquina de Pão. Selecionar o ciclo recomendado. Fechar a tampa e pressionar o botão Iniciar/Parar.

Pão Doce

(Ciclo Pão Doce) Para pães de 600 gramas 1 copo de água (240 ml) 1 ½ colher de sopa de margarina 1 ½ colher de chá de sal 6 colheres de sopa de açúcar 4 colheres de sopa de leite em pó 3 copos de farinha de trigo especial (720 ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco Retirar a forma de assar de dentro da Máquina de Pão e adicionar todos os ingredientes na ordem acima. Recolocar a forma de assar na Máquina de Pão. Selecionar o tamanho do pão, a cor da casca e o ciclo recomendado. Fechar a tampa e pressionar o botão Iniciar/Parar.

Cuca

(Ciclo Pão Doce) Para pães de 900 gramas 1 1/3 copo de água com 2 ovos (320 ml) (colocar os ovos dentro do copo e completar com água) 2 colheres de sopa de nata ou margarina 1 ½ colher de chá de sal ½ colher de chá de noz moscada ½ copo de açúcar 4 colheres de chá de leite em pó 4 copos de farinha de trigo especial (960 ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco Farofa para Cobertura (opcional) 1 ovo para pincelar 1 colher de sopa de manteiga 1 ½ colher de sopa de açúcar 1 ½ colher de sopa de farinha de trigo especial Retirar a forma de assar de dentro da Máquina de Pão e adicionar todos os ingredientes na ordem acima. Recolocar a forma de assar na Máquina de Pão. Selecionar o tamanho do pão, a cor da casca e o ciclo recomendado. Fechar a tampa e pressionar o botão Iniciar/Parar. Para preparar a cobertura, misturar e amassar com as mãos a manteiga, o açúcar e a farinha de trigo até adquirir uma consistência de farofa. Quando o display marcar 1:00, pincelar o ovo sobre a mas

Pão de Centeio

(Ciclo Pão Integral) Para pães de 600 gramas 1 copo de água (240 ml) 1 colher de sopa de margarina 1 ½ colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de leite em pó 2 copos de farinha de trigo especial (480 ml) 1 copo de farinha de centeio (240 ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco Retirar a forma de assar de dentro da Máquina de Pão e adicionar todos os ingredientes na ordem acima. Recolocar a forma de assar na Máquina de Pão. Selecionar o tamanho do pão, a cor da casca e o ciclo recomendado. Fechar a tampa e pressionar o botão Iniciar/Parar.

Panetone 1

(Ciclo Normal) Para pães de 900 gramas 1 1/3 copo de água com 1 ovo (320 ml) (coloque o ovo dentro do copo e complete o copo com água) 4 colheres de sopa de margarina 1 ½ colher de chá de sal 8 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de chá de essência de panetone ou baunilha (opcional) 2 colheres de sopa de leite em pó 4 copos de farinha de trigo especial (960 ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco ¾ de copo de passas de uva (esperar pelo bip) ½ copo de frutas cristalizadas (esperar pelo bip) Para pães de 600 gramas 1 copo de água com 1 ovo (240 ml) (coloque o ovo dentro do copo e complete o copo com água) 3 colheres de sopa de margarina 1 ½ colher de chá de sal 6 colheres de sopa de açúcar 1 ½ colher de chá de essência de panetone ou baunilha (opcional) 4 colheres de chá de leite em pó 3 copos de farinha de trigo especial (720 ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco ½ copo de passas de uva (esperar pelo bip) ½ copo de frutas cristalizadas (esperar pelo bip) Ret

Pão de Nozes

(Ciclo Normal) Para pães de 600 gramas 1 copo de água com 1 ovo (240 ml) (coloque o ovo dentro do copo e complete o copo com água) 3 colheres de sopa de margarina 1 ½ colher de chá de sal 4 colheres de sopa de açúcar 5 colheres de sopa de açúcar mascavo 1 colher de chá de canela em pó 3 copos de farinha de trigo especial (720 ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco ¾ de copo de nozes picadas (esperar pelo bip) Retirar a forma de assar de dentro da Máquina de Pão e adicionar todos os ingredientes na ordem acima exceto as nozes. Recolocar a forma de assar na Máquina de Pão. Selecionar o tamanho do pão, a cor da casca e o ciclo recomendado. Fechar a tampa e pressionar o botão Iniciar/Parar. O bip da Máquina de Pão aciona aproximadamente 40 minutos depois de ligada. Depois de acionado o bip, abrir a tampa, adicionar as nozes e fechar a tampa novamente. A Máquina de Pão continuará o processo de preparo do pão.

Pão de Calabresa e Queijo

(Ciclo Normal) Para Pães de 900 gramas 1 1/3 copo de água (320 ml) 1 colher de chá de azeite de oliva 1 ½ colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 4 colheres de chá de leite em pó 3 colheres de chá de queijo parmesão ralado ½ colher de chá de orégano ½ colher de chá de cebola em flocos ½ colher de chá de alho em flocos 4 copos de farinha de trigo especial (960 ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco ½ copo de calabresa picada (esperar pelo bip) ½ copo de queijo provolone picado (esperar pelo bip) Retirar a forma de assar de dentro da Máquina de Pão e adicionar todos os ingredientes na ordem acima exceto a calabresa e o queijo provolone. Recolocar a forma de assar na Máquina de Pão. Selecionar o tamanho do pão, a cor da casca e o ciclo recomendado. Fechar a tampa e pressionar o botão Iniciar/Parar. O bip da Máquina de Pão aciona aproximadamente 40 minutos depois de ligada. Depois de acionado o bip, abrir a tampa, adicionar a calabresa e o queijo provolone e fechar

Pão com Passas de Uva

(Ciclo Normal) Para pães de 900 gramas 1 1/3 copo de água (320 ml) 1 ½ colher de sopa de margarina 1 ½ colher de chá de sal 4 colheres de sopa de açúcar 1 ½ colher de chá de canela em pó 4 copos de farinha de trigo especial (960 ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco 1 copo de passas de uva (esperar pelo bip) Para pães de 600 gramas 1 copo de água (240 ml) 1 colher de sopa de margarina 1 ½ colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de chá de canela em pó 3 copos de farinha de trigo especial (720 ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco 1 copo de passas de uva (esperar pelo bip) Retirar a forma de assar de dentro da Máquina de Pão e adicionar todos os ingredientes na ordem acima exceto as passas de uva. Recolocar a forma de assar na Máquina de Pão. Selecionar o tamanho do pão, a cor da casca e o ciclo recomendado. Fechar a tampa e pressionar o botão Iniciar/Parar. O bip da Máquina de Pão aciona aproximadamente 40 minutos depois de ligada. Depois de acio

Pão de Requeijão com Cebolinha

(Ciclo Normal – Sanduíche) Para pães de 900 gramas ½ copo de água (120 ml) 1 copo de requeijão 1 ovo 2 colheres de sopa de margarina 1 ½ colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 3 colheres de sopa de cebolinha verde picada 3 ¾ copos de farinha de trigo especial (900 ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco Retirar a forma de assar de dentro da Máquina de Pão e adicionar todos os ingredientes na ordem acima. Recolocar a forma de assar na Máquina de Pão. Selecionar o tamanho do pão, a cor da casca e o ciclo recomendado. Fechar a tampa e pressionar o botão Iniciar/Parar.

Pão Italiano Temperado

(Ciclo Francês) Para Pães de 600 gramas 1 copo de água (240 ml) 1 ½ colher de sopa de azeite de oliva 1 ½ colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 1 colher de sopa de salsa picada 2 colheres de chá de cebola em flocos ½ colher de chá de alho em flocos 1 colher de chá de manjericão 3 copos de farinha de trigo especial (720 ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco Retirar a forma de assar de dentro da Máquina de Pão e adicionar todos os ingredientes na ordem acima. Recolocar a forma de assar na Máquina de Pão. Selecionar o tamanho do pão, a cor da casca e o ciclo recomendado. Fechar a tampa e pressionar o botão Iniciar/Parar.

Pão Francês

(Ciclo Francês) Para pães de 900 gramas 1 1/3 copo de água (320 ml) 1 ½ colher de sopa de azeite de oliva 1 ½ colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 4 copos de farinha de trigo especial (960 ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco Para pães de 600 gramas 1 copo de água (240 ml) 1 colher de sopa de azeite de oliva 1 ½ colher de chá de sal 1 ½ colher de sopa de açúcar 3 copos de farinha de trigo especial (720 ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco Retirar a forma de assar de dentro da Máquina de Pão e adicionar todos os ingredientes na ordem acima. Recolocar a forma de assar na Máquina de Pão. Selecionar o tamanho do pão, a cor da casca e o ciclo recomendado. Fechar a tampa e pressionar o botão Iniciar/Parar.

Pão Pesto

(Ciclo Normal – Sanduíche) Para Pães de 900 gramas 1 1/3 copo de leite com 1 ovo (320 ml) (coloque o ovo dentro do copo e complete o copo com leite) 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 ½ colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 5 colheres de sopa de manjericão picado 4 copos de farinha de trigo especial (960 ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco Para pães de 600 gramas 1 copo de leite com 1 ovo (240 ml) (coloque o ovo dentro do copo e complete o copo com leite) 1 ½ colher de sopa de azeite de oliva 1 ½ colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 5 colheres de sopa de manjericão picado 3 copos de farinha de trigo especial (720 ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco Retirar a forma de assar de dentro da Máquina de Pão e adicionar todos os ingredientes na ordem acima. Recolocar a forma de assar na Máquina de Pão. Selecionar o tamanho do pão, a cor da casca e o ciclo recomendado. Fechar a tampa e pressionar o botão Iniciar/Parar.

Pão de Iogurte

(Ciclo Normal – Sanduíche) Para pães de 600 gramas ½ copo de água (120 ml) ½ copo de iogurte (120 ml) 1 colher de sopa de margarina 1 ½ colher de chá de sal 1 colher de sopa de açúcar 1 colher de sopa de leite em pó 2 2/3 copos de farinha de trigo especial (640 ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco Retirar a forma de assar de dentro da Máquina de Pão e adicionar todos os ingredientes na ordem acima. Recolocar a forma de assar na Máquina de Pão. Selecionar o tamanho do pão, a cor da casca e o ciclo recomendado. Fechar a tampa e pressionar o botão Iniciar/Parar.

Pão de Laranja

(Ciclo Normal – Sanduíche) Para pães de 900 gramas 1 1/3 copo de suco de laranja (320 ml) 1 ½ colher de sopa de margarina 1 ½ colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 4 colheres de chá de leite em pó 4 copos de farinha de trigo especial (960 ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco Para pães de 600 gramas 1 copo de suco de laranja (240 ml) 1 colher de sopa de margarina 1 ½ colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de leite em pó 3 copos de farinha de trigo especial (720 ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco Retirar a forma de assar de dentro da Máquina de Pão e adicionar todos os ingredientes na ordem acima. Recolocar a forma de assar na Máquina de Pão. Selecionar o tamanho do pão, a cor da casca e o ciclo recomendado. Fechar a tampa e pressionar o botão Iniciar/Parar.

Pão de Maçã e Canela

(Ciclo Normal – Sanduíche) Para pães de 900 gramas 1 1/3 copo de suco de maçã (320 ml) 1 ½ colher de sopa de margarina 1 ½ colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar mascavo 1 ½ colher de chá de canela em pó 4 copos de farinha de trigo especial (960 ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco Para pães de 600 gramas 1 copo de suco de maçã (240 ml) 1 colher de sopa de margarina 1 ½ colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar mascavo 1 colher de chá de canela em pó 3 copos de farinha de trigo especial (720 ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco Retirar a forma de assar de dentro da Máquina de Pão e adicionar todos os ingredientes na ordem acima. Recolocar a forma de assar na Máquina de Pão. Selecionar o tamanho do pão, a cor da casca e o ciclo recomendado. Fechar a tampa e pressionar o botão Iniciar/Parar.

Pão de Cenoura

(Ciclo Normal – Sanduíche) Para pães de 900 gramas 1 1/3 copo de água (320 ml) 1 ½ colher de sopa de margarina 1 ½ colher de chá de sal 3 colheres de sopa de açúcar 5 colheres de sopa de cenoura ralada 4 copos de farinha de trigo especial (960 ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco Para pães de 600 gramas 1 copo de água (240 ml) 1 colher de sopa de margarina 1 ½ colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 4 colheres de sopa de cenoura ralada 3 copos de farinha de trigo especial (720 ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco Retirar a forma de assar de dentro da Máquina de Pão e adicionar todos os ingredientes na ordem acima. Recolocar a forma de assar na Máquina de Pão. Selecionar o tamanho do pão, a cor da casca e o ciclo recomendado. Fechar a tampa e pressionar o botão Iniciar/Parar.

Pão Colonial

( Ciclo Normal – Sanduíche) Para Pães de 900 gramas 1 1/3 copo de leite com 1 ovo (320 ml) (coloque o ovo dentro do copo e complete o copo com leite) 1 ½ colher de sopa de margarina 1 ½ colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 4 copos de farinha de trigo especial (960 ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco Para pães de 600 gramas 1 copo de leite com 1 ovo (240 ml) (coloque o ovo dentro do copo e complete o copo com leite) 1 colher de sopa de margarina 1 ½ colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 3 copos de farinha de trigo especial (720 ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco Retirar a forma de assar de dentro da Máquina de Pão e adicionar todos os ingredientes na ordem acima. Recolocar a forma de assar na Máquina de Pão. Selecionar o tamanho do pão, a cor da casca e o ciclo recomendado. Fechar a tampa e pressionar o botão Iniciar/Parar.

Pão de Leite

(Ciclo Normal – Sanduíche) Para Pães de 900 gramas 1 1/3 copo de leite com 1 ovo (320 ml) (coloque o ovo dentro do copo e complete o copo com leite) 2 colheres de sopa de creme de leite 1 ½ colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 4 copos de farinha de trigo especial (960 ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco Para pães de 600 gramas 1 copo de leite com 1 ovo (240 ml) (coloque o ovo dentro do copo e complete o copo com leite) 1 ½ colher de sopa de creme de leite 1 ½ colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 3 copos de farinha de trigo especial (720 ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco Retirar a forma de assar de dentro da Máquina de Pão e adicionar todos os ingredientes na ordem acima. Recolocar a forma de assar na Máquina de Pão. Selecionar o tamanho do pão, a cor da casca e o ciclo recomendado. Fechar a tampa e pressionar o botão Iniciar/Parar.

Pão Branco de Manteiga

(Ciclo Normal – Sanduíche) Para Pães de 900 gramas 1 1/3 copo de leite com 1 ovo (320 ml) (coloque o ovo dentro do copo e complete o copo com leite) 2 colheres de sopa de manteiga 1 ½ colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 4 copos de farinha de trigo especial (960 ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco Para pães de 600 gramas 1 copo de leite com 1 ovo (240 ml) (coloque o ovo dentro do copo e complete o copo com leite) 1 ½ colher de sopa de manteiga 1 ½ colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 3 copos de farinha de trigo especial (720 ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco Retirar a forma de assar de dentro da Máquina de Pão e adicionar todos os ingredientes na ordem acima. Recolocar a forma de assar na Máquina de Pão. Selecionar o tamanho do pão, a cor da casca e o ciclo recomendado. Fechar a tampa e pressionar o botão Iniciar/Parar.

Pão Branco Tradicional

(Ciclo Normal – Sanduíche) Para pães de 900 gramas 1 1/3 copo de água (320 ml) 1 ½ colher de sopa de margarina 1 ½ colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 4 colheres de chá de leite em pó 4 copos de farinha de trigo especial (960 ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco Para pães de 600 gramas 1 copo de água (240 ml) 1 colher de sopa de margarina 1 ½ colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de leite em pó 3 copos de farinha de trigo especial (720 ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco Retirar a forma de assar de dentro da Máquina de Pão e adicionar todos os ingredientes na ordem acima. Recolocar a forma de assar na Máquina de Pão. Selecionar o tamanho do pão, a cor da casca e o ciclo recomendado. Fechar a tampa e pressionar o botão Iniciar/Parar.

Pão de banana e Chocolate

receita segue abaixo: — 3 bananas maduras, amassadas — 1 col. chá de sal — 1/2 copo-medida cerca de 1 xíc. de açúcar — 1/3 de copo-medida de manteiga — 2 ovos — 3 col. sopa de leite azedo — 1/2 copo-medida de nozes picadas — 1/2 copo-medida de chocolate ralado — 2 copos-medida de farinha de trigo — 2 col. chá de fermento biológico O grande lance da panificadora caseira automática é que basta jogar tudo na assadeira e ligar a energia, que ela faz tudo sozinha: mistura e assa. Não usei chocolate e pus açúcar mascavo no lugar do refinado. Também não tinha nozes, mas aproveitei para dispensar um pacote de amêndoas picadas pela metade que estava havia meses no armário. Acrescentei ainda canela e noz moscada. O resultado foi bem satisfatório. O sabor ficou muito bom, embora pudesse ter usado mais canela e mais noz moscada. Açúcar mascavo também foi uma boa idéia. Infelizmente, ficou um tanto embatumado. Não cresceu. Acho que há líquido demais na massa. Da próxima vez, usarei menos ov

Cuca com Doce de Leite

(Ciclo Básico) (900g) 1 1⁄3 copos de água ou leite (320ml) 2 colheres de sopa de margarina 1 1⁄2 colheres de chá de sal 1⁄2 copo de açúcar 2 colheres de chá de canela em pó 1 colher de sopa de açúcar baunilha 4 copos de farinha de trigo (960ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco. Observações Quando faltar 1h15min para o pão ficar pronto abra a tampa e faças “furos” na massa, pode ser com duas colheres, e coloque o doce de leite em várias partes do pão, para ficar bolinhas de doce de leite por dentro quando estiver pronto. Depois faça os “pontos”, ou seja, tente ajeitar a massa, fechar e deixar“lisinha”. Se você quiser que fique todo o pão com gosto de doce de leite coloque no início junto com os ingredientes 2 colheres de sopa, e logo que iniciar o processo verifique o ponto da massa, se ela ficar mole demais acrescente um pouco de farinha. Neste pão você pode colocar, na mesma hora do doce de leite, pedaços de bombom ou nozes.

Cuca de Chocolate com Requeijão

(Ciclo Básico ou Doce) (900g) 1 copo de requeijão (240ml) 1⁄3 copo de água (80ml) 1 1⁄2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de margarina 3 1⁄2 copos de farinha de trigo especial (900ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Quando faltar 1h40min, colocar 1copo (240ml) de chocolate quebrado em pedaços grandes.Você pode empurrar o chocolate contra a massa de modo que ospedaços de chocolate fi quem dentro do pão.

Cuca de Maçã e Côco

(Ciclo Básico ou Doce) (900g) 1⁄2 copo de leite (180ml) 3 colheres de sopa de óleo vegetal ou margarina 1 colher de chá de sal 3 colheres de sopa de leite condensado 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 2 1⁄2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 1 maçã descascada, picada em pedaços (1 copo - esperar para adicionar no bip) 50g de coco ralado (esperar para adicionar no bip) (600g) 1⁄2 copo de leite (120ml) 2 1⁄2 colheres de sopa de óleo vegetal ou margarina 1 colher de chá de sal 3 colheres de sopa de leite condensado 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 1 maçã descascada, picada em pedaços (1 copo - esperar para adicionar no bip) 50g de coco ralado (esperar para adicionar no bip)

Pão Integral Especial

(Ciclo Integral) (600g) 1 copo de leite de soja (240ml) 2 colheres de sopa de castanha de caju granulada 1 1⁄2 copos de farinha integral (360ml) 1 1⁄2 copos de farinha de trigo (360ml) 2 colheres de sopa de margarina 1 colher de chá de sal 1 ovo 3 colheres de sopa de semente de linhaça 2 colheres de sopa de semente de gergelim 2 colheres de sopa de açúcar mascavo 2 colheres de chá de fermento seco

Pão de Centeio

(Ciclo Integral) (600g) 1 copo de água (240ml) 1 colher de sopa de margarina 1 1⁄2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa açúcar 1 colher de sopa de leite em pó 2 copos de farinha de trigo especial (480ml) 1 copo de farinha de centeio (240ml) 2 1⁄2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo

Cuca de Leite de Côco

(Ciclo Básico) (900g) 1 1⁄3 copos de leite de côco (320ml) 1 1⁄2 colheres de margarina 1 colher de chá de sal 3 colheres de açúcar baunilha 2 colheres de chá de canela 4 copos de farinha de trigo (960ml) 1⁄2 copo de côco ralado (120ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo (600g) (600 g) 1 copo de leite de côco (240ml) 1 1⁄2 colheres de margarina 1 colher de chá de sal 3 colheres de açúcar baunilha 2 colheres de chá de canela 3 copos de farinha de trigo (720ml) 1⁄2 copo de côco ralado (120ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Farofa para Cobertura (opcional) 1 ovo para pincelar 1 colher de sopa de manteiga 1 1⁄2 colheres de sopa de açúcar 1 1⁄2 colheres de sopa de farinha de trigo especial côco ralado a gosto. Para preparar a cobertura, misture e amasse com as mãos a manteiga, o açúcar e a farinha até adquirir consistência de farofa. Quando o visor marcar 1:00, abra a tampa, pincele o

Cuca

(Ciclo Doce) (900g) 1 1⁄3 copos de água com 2 ovos (320ml) (coloque os 2 ovos dentro do copo e complete com água) 2 colheres de sopa de nata ou margarina 1 1⁄2 colheres de chá de sal 1⁄2 colher de chá de noz moscada 1⁄2 copo de açúcar 4 colheres de chá de leite em pó 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Farofa para Cobertura (opcional) 1 ovo para pincelar 1 colher de sopa de manteiga 1 1⁄2 colheres de sopa de açúcar 1 1⁄2 colheres de sopa de farinha de trigo especial

Pão Light de Trigo

(Ciclo Integral) (600g) 1 copo de água (240ml) 1 colher de sopa de margarina 1 1⁄2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa açúcar mascavo 2 copos de farinha de trigo especial (480ml) 1 copo de farinha de trigo integral (240ml) 2 1⁄2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo

Pão Integral com Passas e Frutas Cristalizadas

(Ciclo Doce) (900g) 1 1⁄3 copos de leite com 1 ovo (320ml) 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga 1 1⁄2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar mascavo 2 colheres de sopa de linhaça 4 copos de mistura preparada para pão integral 2 1⁄2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 1 copo de passas de uva (240ml – esperar pelo bip) 1 copo de frutas cristalizadas (240ml – esperar pelo bip)

Pão Integral com Peito de Chester e Muzzarela

(Ciclo Doce) (900g) 1 1⁄3 copos de leite com 1 ovo(320ml) 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga 1 1⁄2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar mascavo 2 colheres de sopa de linhaça 4 copos de mistura preparada para pão integral 2 1⁄2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 1 copo de chester cortado em quadradinhos (240ml – esperar pelo bip) 1 copo de queijo muzzarela cortado em quadradinhos (240ml – esperar pelo bip)

Panetone 2

(Ciclo Básico) (900g) 1 1⁄3 copos de água com 1 ovo (320ml) (coloque o ovo dentro do copo e complete com água) 4 colheres de sopa de margarina 1 1⁄2 colheres de chá de sal 8 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de chá de essência de panetone ou baunilha (opcional) 2 colheres de chá de leite em pó 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 3⁄4 copo de passas de uva (180ml - esperar pelo bip) 1⁄2 copo de frutas cristalizadas (120ml - esperar pelo bip) (600g) 1 copo de água com 1 ovo (240ml) (coloque o ovo dentro do copo e complete com água) 3 colheres de sopa de margarina 1 1⁄2 colheres de chá de sal 6 colheres de sopa de açúcar 1 1⁄2 colheres esde chá de essência de panetone ou baunilha (opcional) 4 colheres de chá de leite em pó 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 1⁄2 copo de passas de uva (120ml - esperar pelo

Pão Integral com Goiabada e Queijo Minas

(Ciclo Doce) (900g) 1 1⁄3 copos de leite com 1 ovo (320ml) 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga 1 1⁄2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar mascavo 2 colheres de sopa de linhaça 4 copos de mistura preparada para pão integral 2 1⁄2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 1 copo de goiabada cortada em quadradinhos (240ml – esperar pelo bip) 1 copo de queijo minas cortado em quadradinhos (240ml – esperar pelo bip)

Pão de Nozes com Cereja

(Ciclo Doce) (900g) 1 1⁄3 copos de leite com 2 ovos (360ml) (coloque os ovos dentro do copo e preencha com leite) 5 colheres de sopa de margarina 1 colher de sopa de raspa de casca de limão 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco 3 colheres de sopa de cereja em calda picadas (esperar pelo Bip) 3 colheres de nozes picadas (esperar pelo Bip)

Pão com Linhaça

(Ciclo Integral) (600g) 1 copo de leite com 1 ovo (240ml) (coloque o ovo dentro do copo e complete com leite) 1 1⁄2 colheres de sopa de creme de leite 1 colher de chá de sal 2 colheres de sopa açúcar mascavo 2 colheres de sopa de castanha de caju quebrada 2 colheres de sopa de gergelim 2 colheres de sopa de semente de linhaça 1 copo de farinha de trigo especial (240ml) 2 copos de farinha de trigo integral (480ml) 2 colheres de chá de fermento

Pão de Café

(Ciclo Doce) (900g) 1 1⁄3 copos de água com 1 ovo (320ml) 2 1⁄2 colheres de sopa de margarina 2 1⁄2 colheres de sopa de café solúvel 1 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de mel 4 copos de farinha (960ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco

Pão Doce 1

(Ciclo Doce) (600g) 1 copo de água (240ml) 1 1⁄2 colheres de sopa de margarina 1 1⁄2 colheres de chá de sal 6 colheres de sopa de açúcar 4 colheres de sopa de leite em pó 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo

Pão com Pó de Casca de Maracujá e Farinha de Centeio

(Ciclo Básico, Rápido ou Integral) (600g) 1 copo de água (240ml) 1 ovo 1 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de óleo vegetal 2 colheres de sopa de adoçante dietético para culinária forno e fogão 2 copos de farinha de trigo especial (480ml) 3 colheres de sopa de Pó de Casca de Maracujá 1 copo de farinha de centeio (240ml) 1⁄4 copo de sementes de linhaça (60ml) 2 1⁄2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Observação Para estas receitas, utilizar adoçante dietético para culinária forno e fogão.

Pão com Cereais sem Açucar

(Ciclo Básico, Rápido ou Integral) (600g) 1 copo de leite com 1 ovo (morno 240ml) 1 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de óleo vegetal 2 colheres de sopa de adoçante dietético para culinária forno e fogão 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 3 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 1 copo de cereais integrais sem adição de açúcar (esperar para adicionar no bip)

Pão Básico sem Açúcar

(Ciclo Básico, Rápido ou Integral) (600g) 1 copo de leite com 1 ovo (morno) (240ml) 1 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de óleo vegetal 2 colheres de sopa de adoçante dietético para culinária forno e fogão 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo

Pão de Aipim ou Mandioca

(Ciclo Básico) (600g) 1 copo de aipim (240ml - cozinhar na água e fazer um purê) 1⁄2 copo de água (120ml - pode-se utilizar a água do cozimento do aipim) 2 colheres de creme de leite ou margarina 1 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 3 copos de farinha de trigo (720ml) 2 colheres de fermento biológico seco instantâneo

Pão Pizza

(Ciclo Básico) (900g) 1 1⁄3 copos de água com 1 ovo (320ml) (colocar o ovo dentro do copo e completar de água) 2 colheres de sopa de azeite Oliva 1 1⁄2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 4 copos de farinha de trigo (960ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 2 colheres de sopa de orégano (esperar o bip) 1⁄2 colher de chá de alho seco (esperar o bip) 1⁄2 copo dividido de pimentão picado e tomate seco (120ml - esperar o bip) 1⁄2 copo de queijo e presunto em cubinhos (120ml - esperar o bip) (600g) 1 copo de água com 1 ovo (240ml) (colocar o ovo dentro do copo e completar de água) 2 colheres de sopa de azeite Oliva 1 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 3 copos de farinha de trigo (720ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 2 colheres de sopa de orégano (esperar o bip) 1⁄2 colher de chá de alho seco (esperar o bip) 1⁄2 copo dividido de pimentão picado e tomate seco (120ml

Pão de Queijo

(Ciclo Básico) (900g) 1 1⁄3 copos de água ou leite (320ml) 1 1⁄2 colheres de sopa de margarina 1 1⁄2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 1 pacote de queijo ralado (50g) 4 copos de farinha de trigo (960ml) 1 colher de sopa de orégano 2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo (600g) 1 copo de água ou leite (240ml) 1 1⁄2 colheres de sopa de margarina 1 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 1 pacote de queijo ralado (50g) 3 copos de farinha de trigo (720ml) 1 colher de sopa de orégano 2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo

Pão integral de espinafre com ricota

(Ciclo Básico ou Rápido) (900g) 1 1⁄3 copos de água (320ml) 1 1⁄2 colheres de sopa de margarina 1 1⁄2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 4 colheres de chá de leite em pó (opcional) 1 1⁄2 copos de folhas de espinafre picado (aprox. 40 folhas) 4 copos de farinha de trigo especial(960ml) 2 1⁄2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 1 copo de ricota picada (esperar para adicionar no bip) (600g) 1 copo de água (240ml) 1 colher de sopa de margarina 1 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 3 colheres de chá de leite em pó (opcional) 1 copo de folhas de espinafre (aprox. 30 folhas) 3 copos de farinha de trigo especial(720ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 1 copo de ricota picada (esperar para adicionar no bip)

Pão com Semente de Girassol e Liga Neutra sem Glúten

(Ciclo Rápido) (600g) 1 copo de leite ou água (240ml - morno) 1 ovo 2 colher de sopa de óleo ou margarina 1⁄2 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de mel 1 colher de chá de vinagre 1 3⁄4 copos de creme de arroz (420ml) 1 copo de polvilho doce (240ml) 1⁄2 copo de fécula de batata (120ml) 1⁄2 copo de farinha de soja (120ml) 3 colheres de chá de liga neutra (liga para sorvete) 2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 1⁄2 copo de sementes de girassol (120ml)

Pão de Tempero Verde

(Ciclo Básico) (600g) 1 copo de leite (320ml) 1 1⁄2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 1⁄2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de nata 3 copos de farinha de trigo especial(720ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 2 colheres de sopa de orégano 2⁄3 copo de tempero verde

Pão de Milho

(Ciclo Básico) (600g) 1 copo de água ou leite (240ml) 1 1⁄2 colheres de sopa de margarina ou manteiga 1 1⁄2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 1 1⁄2 copos de farinha de milho (360ml) 1 1/2 copos de farinha de trigo (360ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo (900g) 1 1⁄3 copos de água ou leite (320ml) 1 1⁄2 colheres de sopa de margarina ou manteiga 1 1⁄2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 2 copos de farinha de milho (480ml) 2 copos de farinha de trigo (480ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco

Pão de Abóbora

(Ciclo Básico) (600g) 1 copo de abóbora (240ml -cozinhar na água e fazer um purê) 1⁄2 copo de água (120ml - pode se utilizar da água do cozimento da abóbora) 2 colheres de creme de leite ou margarina 1 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 3 copos de farinha de trigo (720ml) 2 colheres de fermento biológico seco instantâneo