@ Pão de Máquina @

1 1/3 xícaras de água morna (110 graus F / 45 graus C) 1/4 xícara de sementes de gergelim 1/4 xícara de açúcar branco 2 1/2 colheres de chá de fermento seco ativo 2 colheres de sopa de leite em pó seco 2 colheres de chá de sal 3 colheres de sopa de manteiga amolecida 4 xícaras de farinha de pão Vamos começar a cozinhar! Coloque todos os ingredientes que você preparou na panela da sua máquina de pão.  Lembre-se de seguir a ordem recomendada pelo fabricante da máquina.  Geralmente, todos os ingredientes molhados vão primeiro, depois a farinha e outros ingredientes secos, com o fermento como o último a ser adicionado.  No entanto, ainda seria melhor ler o manual.  Portanto, estude e siga suas instruções corretamente.  Nota: Lembre-se de não deixar a levedura ter contato direto com açúcar, sal e água. Escolha o Ciclo de Massa nas configurações do menu da máquina e pressione o botão Iniciar.  Agora, unte duas assadeiras e prepare outra superfície untada . Agora é hora de pr

3 xícaras de suco de frutas 1 quilo de fruta fresca - bem picado 1 colher de sopa de suco de limão 1 xícara de açúcar Coloque todos os ingredientes na sua panela totalmente montada. Selecione o ciclo geléia e pressione start.

1 colher de chá de raspas de limão ralado (sem casca branca) 1 colher de chá de casca de laranja ralada (sem casca branca) 4 gotas de corante azul 1 1/2 xícaras de açúcar branco 3/4 xícara de kiwis maduros, descascados e picados 3/4 xícara de manga mal madura também descascada e picada Coloque-os na sua máquina de pão, pressione o ciclo de geléia. 

·                       5ml ou 1 colher (chá) de fermento biológico seco ·          250ml ou 1 xícara (chá) de água morna ·          30ml ou 2 colheres (sopa) de açúcar ·          5ml ou 1 colher (chá) de sal ·          625ml ou 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo ·          125ml ou 1/2 xícara (chá)de manteiga clarificada ou derretida Modo de Preparo ·          Em uma vasilha grande, dissolva o fermento com o sal e o açúcar na água morna. Deixe descansar por cerca de 10 minutos ou até formar uma espuma. ·          Misture a farinha de trigo, o bastante para fazer uma massa leve, cerca de duas xícaras e meia. ·          Sove a massa por cerca de cinco minutos sobre uma superfície levemente polvilhada com farinha de trigo ou até focar uniforme. ·          Coloque a massa em uma vasilha untada com óleo, cubra com filme plástico e reserve. ·          Deixe crescer por uma hora até que a massa tenha dobrado de volume. ·          Abra a massa com as

Ingredientes 300 g de farinha de trigo 900 g de mandioca ralada 4 ovos 200 g de margarina 600 g de queijo parmesão ralado 1 copo de leite 1 copo de água 1 colher de sopa de fermento em pó Sal a gosto Açúcar a gosto Modo de preparo Comece preparando a massa do  pão de mandioca . Em uma tigela, coloque a farinha, 5 ovos, o creme de leite e 400 g de parmesão, reserve o restante. Misture tudo muito bem. Adicione o leite, a mandioca ralada e complete com uma pitada de sal e açúcar. Faça pequenas bolinhas, pincele com água e depois com o ovo batido. Em um prato coloque a farinha e o restante do parmesão. Unte uma forma com a margarina e despeje um pouco de farinha. Coloque uma bolinha ao lado da outra. É importante que tenham pelo menos 1 dedo de distância uma da outra. Asse em um forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 minutos ou até dourar.

1 copo. cerveja 2 colheres de sopa. Manteiga 2 colheres de sopa. açúcar 1 colher de chá. sal 2,5 c. farinha de trigo 2,25 colheres de chá. fermento ervas secas a gosto (orégano, alecrim, tomilho) azeite Molho de pizza Presunto cru, cortado em tiras   Rúcula   mozzarella de búfalo, queijo parmesão   Adicione a cerveja, a manteiga, o açúcar, o sal, a farinha, o fermento e qualquer erva se estiver usando a máquina de pão na ordem recomendada pelo fabricante. Selecione a configuração DOUGH e pressione START. Retire a massa da máquina quando o ciclo estiver concluído. Estique a massa para cobrir as bandejas de pizza ou as pedras, usando farinha de trigo para evitar que a massa grude. Pincele levemente com azeite. Cubra e deixe repousar 15 min. Preaqueça o forno a 400 graus. Asse as massas de pizza sem recheio por aprox. 10 min. Retire do forno e adicione o molho e a mussarela. Asse por mais 10 a 15 min. ou até que a massa esteja levemente dourada e crocante. Re

O que você precisará: 1 xícara de água (temperatura ambiente) 1 Colher de Sopa. manteiga (temperatura ambiente) 2 colheres de sopa. açúcar 1 colher de chá. sal 2 ¾ xícaras de farinha branca 1 Colher de Sopa. levedura seca Para banho maria - 6 xícaras de água, 1/3 xícara de bicarbonato de sódio. Lavagem de ovo (1 ovo, batido com 1-2 colheres de chá de água) sal grosso Instruções: 1. Coloque os 6 primeiros ingredientes na panela de pão equipada com a pá de amassar na ordem listada! Não misture. 2. Insira a panela firmemente na assadeira e feche a tampa. 3. Selecione a configuração DOUGH e pressione start. 4. Quando o ciclo estiver concluído, remova a massa e transfira para a superfície levemente enfarinhada. Pretzels da forma 1. Divida em 12 porções iguais. 2. Enrole cada pedaço de massa em uma corda fina com cerca de 18 a 20 centímetros de comprimento. 3. Para modelar o pretzel - forme a corda da massa em um U grande, pegue as 2 extremidades em seus dedos e cruze uma sobre a outra a c