Pular para o conteúdo principal

Postagens

Mostrando postagens de setembro, 2012

Sonho na máquina

1 xícara (240 ml) de leite morno (45 °C) 1/3 xícara (80 ml) de água 1 ovo, batido 3 colheres (sopa) de margarina, derretida 3/4 xícara (150 g) de açúcar 4 1/2 xícaras (615 g) de farinha para pão 1 colher (chá) de sal 1 ½ colher (chá) de noz-moscada moída 1 colher (sopa) (10 g) de fermento biológico seco 3/4 xícara (250 g) de geleia da sua preferência 2 litros de óleo para fritar Modo de preparo 1. Na máquina de pão, na ordem recomendada pelo fabricante, coloque o leite, a água, o ovo batido, a manteiga derretida, o açúcar, a farinha de pão, o sal, a noz-moscada e fermento. Programe a máquina para o ciclo amassar. 2. Uma vez que o ciclo terminou, tire a massa da máquina e coloque-a em uma superfície enfarinhada. Deixe-a descansar por dez minutos. 3. Abra a massa na espessura de 0,5 cm. Polvilhe a massa com farinha de trigo. Com um cortador de 6 cm de diâmetro, corte a massa no formato de discos. 4. Separe metade dos sonhos (discos). Disponha 1/2 colher de chá de gelé