@ Pão de Máquina @

2 xícaras de açúcar mascavo 1 xícara de purê de banana 2 ovos 1 colher de chá de extrato de baunilha 2 colheres de óleo vegetal (opcional) 3 xícaras de farinha de trigo 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio 1 colher de chá de sal 1 1 / 2 colher de chá de canela em pó 1 / 2 colher de chá de pimenta da Jamaica 1 colher de sopa de cardamomo moído 1 / 2 colher de chá de cravo em pó 2 copos cerveja escura 1 1 / 2 xícara de nozes picadas 2 colheres de sopa de farinha de trigo 2 xícaras de passas, sem caroço e picadas 2 colheres de sopa de gengibre fresco picado  Pré-aqueça o forno a 350 graus F (graus C 175).  Na panela da máquina coloque, açúcar, banana, ovos, a baunilha e o óleo.   Em uma tigela, peneire 3 xícaras de farinha, o bicarbonato, o sal, canela, todas as especiarias, cardamomo e cravo, misture bem e junte a outra mistura. Adicione as nozes com a farinha restante.  misture bem as passas e o gengibre e junte ao restante,ligue a máquina escolha pão integral .