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Mostrando postagens de abril, 2009

Pão Baxis

1 colher de chá de fermento granulado 2 xícaras de farinha 1 colher de chá de sal 1 colher de sopa de açúcar branco 1 colher de sopa de leite em pó 1 colher de sopa manteiga, amolecida 3 / 4 de xícara de água Coloque os ingredientes na panela da máquina do pão na ordem recomendada pelo fabricante. Escolha de ciclo médio; Quando terminar, remova da panela da máquina de pão e deixe esfriar sobre um aramado.

Pão de Batata Doce

1 / 2 xícara de encurtamento 1 1 / 4 xícaras de açúcar 2 ovos, levemente batido 1 colher de chá de baunilha 1 / 4 xícara de iogurte 1 xícara de puré batata doce 2 xícaras de farinha farinha 1 / 2 colher de chá de bicarbonato de sódio 1 colher de chá de fermento em pó 3 / 4 colher de chá de sal 1 / 2 a 1 xícara de Nozes pecans e / ou passas, facultativo Ciclo rápido Coloque o açúcar em encurtamento na maquina de pão e deixe misturar até bem .Adicione os ovos, baunilha, leite e batata doce; deixar misturar outro minuto. Juntar a farinha, o bicarbonato, fermento e sal; acrescentar à panela da máquina.Adicionar Nozes pecans e / ou passas quando a máquina apitar. Quando terminar, retirar cuidadosamente para um rack.

Pão Doce Moreninho

3 / 4 xícara de água morna 1 colher de sopa manteiga, amolecida 1 / 4 xícara mel 1 / 2 colher de chá de sal 1 colher de chá de café instantâneo granulado 1 colher de sopa de cacau em pó 1 colher de sopa de açúcar branco 1 xícara de farinha de trigo 1 xícara toda farinha de trigo integral 1 colher de chá de fermento granulado Coloque a água morna, manteiga, mel, sal, café, cacau, açúcar, farinha de trigo, farinha de trigo integral, fermento na panela de sua máquina de pão pela ordem indicada. Ciclo Básico.

Pão de Maçãs com Cenoura

1 1 / 8 copos de suco de maçã 1 / 3 xícaras de Cenouras ralado 1 1 / 2 Ovos 2 1 / 3 colheres Maple xarope 1 / 3 colher de chá de canela em pó 1 1 / 2 a 3 colheres de Vital glúten 3 / 4 xícaras de aveia OU flocos de trigo 3 xícaras de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento granulado 1 / 3 xícara de maçãs secas 1 / 3 xícara de nozes ou amênduas picadas Juntar os ingredientes, de acordo com instruções do fabricante. Adicione nozes e as maçãs, o sinal sonoro.Ciclo Doce

Pão com Chocolate Chips

1 / 4 xícara água 1 copo de leite 1 ovo 3 copos de farinha 3 colheres de açúcar mascavo 2 colheres de açúcar branco 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de canela em pó 1 colher de chá de fermento granulado 2 colheres de margarina, amolecida 3 / 4 de copo de chocolate chips Coloque os ingredientes na panela da máquina do pão na ordem recomendada pelo fabricante.Seleccione ciclo amassar. Adicione o chocolate chip ao sinalda maquina ou cerca de 5 minutos antes de ter terminado a parte de massar, escolha o ciclo basico.

Pão de Manteiga

1 xícara de leite morno 1 / 2 xícara manteiga ou margarina, amolecida 1 / 4 xícara de açúcar 2 ovos 1 1 / 2 colheres de chá de sal 4 xícaras farinha 1 colheres de chá de fermento granulado Na panela da máquina , coloque todos os ingredientes na ordem sugerida pelo fabricante. Selecione massa . Quando terminar de bater, vire à massa para uma superfície levemente enfarinhada. Divida a massa em 24 porções. Faça bolas. Cubra e deixe subir em um local quente por 15 minutos. Cozer a 200 graus por 13-16 minutos ou até dourar.

Pão Branco 3

1 xícara de água mais 1 colher de sopa da água mornas 1 ovo 4 1 / 2 colheres de chá de óleo vegetal 3 1 / 4 xícaras de farinha 1 / 4 de xícara de açúcar 1 1 / 2 colheres de chá de sal 1 colher de chá de fermento granulado 2 colheres de manteiga derretida (apenas para enroladinhos) (opcional) 2 colheres de melhorador de massa (apenas para enroladinhos) Na panela da máquina coloque todos os ingredientes Selecione a configuração massa. Verifique massa após 5 minutos de mistura, se for necessário adicionar água ou farinha. Quando estiver concluída, divida a massa em 15 bolas tamanho uniforme.Cubra e deixe os rolos em um lugar quente,até dobrar de tamanho. Cozer em forno médio cerca de 12/15 minutos até dourar. Após a remoção do forno, escovar os topos dos enroladinhos com manteiga derretida. Retire do tabuleiro e deixe esfriar completamente antes de armazenar.Podem ser recheados se você preferir.

Pão Mexicano

1 1 / 4 xícaras água 1 1 / 2 Colheres de chá de açúcar 1 colher de chá de sal 3 copos de farinha 2 colheres de chá de fermento granulado Coloque todos os ingredientes em sua máquina de pão na ordem dada. Defina o ciclo massa. A massa não deve ser demasiado seco - deve estar suave e acetinada após amassar por alguns minutos. Quando o ciclo estiver completo, remova a massa da máquina e coloque numa forma pão (ou como pão francês). Deixar pão subir para cerca de 45 minutos ou até que dobrar de tamanho. Cozinhe a 350 graus por cerca de 30 minutos ou até dourar. Você também pode apenas cozinhar esta em sua máquina no pão pão ciclo regular se quiser.

Pão Francês do Campo

1 3 / 8 xícaras água 1 1 / 2 colheres azeite ou óleo vegetal 1 1 / 2 colheres de chá de sal 4 xícaras de farinha 1 colher de sopa de açúcar granulado 2 colheres de chá de fermento granulado (rasas) Coloque os ingredientes na ordem indicada pelo fabricante da sua máquina. Selecione francês ou configuração Básica