Pão Branco 3

1 xícara de água mais 1 colher de sopa da água mornas
1 ovo
4 1 / 2 colheres de chá de óleo vegetal
3 1 / 4 xícaras de farinha
1 / 4 de xícara de açúcar
1 1 / 2 colheres de chá de sal
1 colher de chá de fermento granulado
2 colheres de manteiga derretida (apenas para enroladinhos) (opcional)
2 colheres de melhorador de massa (apenas para enroladinhos)

Na panela da máquina coloque todos os ingredientes Selecione a configuração massa.
Verifique massa após 5 minutos de mistura, se for necessário adicionar água ou farinha.
Quando estiver concluída, divida a massa em 15 bolas tamanho uniforme.Cubra e deixe os rolos em um lugar quente,até dobrar de tamanho.
Cozer em forno médio cerca de 12/15 minutos até dourar.
Após a remoção do forno, escovar os topos dos enroladinhos com manteiga derretida.
Retire do tabuleiro e deixe esfriar completamente antes de armazenar.Podem ser recheados se você preferir.

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Massa básica para pão

410g de farinha de trigo 5g de fermento seco 260g de água 40g de azeite 20g de vinagre de vinho branco (qualquer vinagre vai ficar bem, eu na verdade só tinha vinagre de maçã) Acrescente sal ou açucar a seu gosto.

Pão saudável

1⁄4 xícara de água 1 ovo, ligeiramente batido 1 ½ xícara de iogurte desnatado 2 colheres de sopa de óleo vegetal 3 colheres de sopa de açúcar mascavo 1 1⁄2 colheres de chá de sal ou 1 1⁄2 colheres de chá de substituto do sal 1⁄4 xícara de aveia em flocos 1⁄4 xícara de farelo de trigo 1 xícara de farinha de trigo 1 1 ½ xícaras de farinha de trigo integral 2 1⁄4 colheres de chá de fermento seco ativo INSTRUÇÕES Coloque os ingredientes na máquina de pão na ordem indicada e asse de acordo com as instruções do fabricante. Usar a configuração rápida de trigo integral economizará tempo. Verifique se a massa formou uma bola após a máquina ter misturado. Você pode ter que adicionar água ou farinha um pouco de cada vez para obter a consistência correta.

Pão branco fofinho

1½ xícaras de água morna 2 colheres de chá de sal 2 colheres de chá de óleo 2 1/2 colher de chá de fermento seco ativo 2 colheres de chá de açúcar 4 xícaras de farinha, peneiradas Instruções Adicione água morna à panela da máquina de pão. Polvilhe o fermento sobre a água e polvilhe o açúcar sobre o fermento. Deixe o fermento ativar e espuma por cerca de 5 minutos. Adicione o sal, o óleo e a farinha à panela. Selecione a configuração Básica (Pão Branco) e pressione Iniciar. Retire o pão da panela quando o pão estiver assado. Deixe o pão esfriar em uma grelha.

@ Pão de Máquina @

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