sábado, 25 de abril de 2009

Pão de Batata Doce


1 / 2 xícara de encurtamento
1 1 / 4 xícaras de açúcar
2 ovos, levemente batido
1 colher de chá de baunilha
1 / 4 xícara de iogurte
1 xícara de puré batata doce
2 xícaras de farinha farinha
1 / 2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó
3 / 4 colher de chá de sal
1 / 2 a 1 xícara de Nozes pecans e / ou passas, facultativo
Ciclo rápido
Coloque o açúcar em encurtamento na maquina de pão e deixe misturar até bem .Adicione os ovos, baunilha, leite e batata doce; deixar misturar outro minuto. Juntar a farinha, o bicarbonato, fermento e sal; acrescentar à panela da máquina.Adicionar Nozes pecans e / ou passas quando a máquina apitar. Quando terminar, retirar cuidadosamente para um rack.

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