quarta-feira, 1 de abril de 2009

Pão Mexicano


1 1 / 4 xícaras água
1 1 / 2 Colheres de chá de açúcar
1 colher de chá de sal
3 copos de farinha
2 colheres de chá de fermento granulado
Coloque todos os ingredientes em sua máquina de pão na ordem dada.
Defina o ciclo massa.
A massa não deve ser demasiado seco - deve estar suave e acetinada após amassar por alguns minutos.
Quando o ciclo estiver completo, remova a massa da máquina e coloque numa forma pão (ou como pão francês).
Deixar pão subir para cerca de 45 minutos ou até que dobrar de tamanho.
Cozinhe a 350 graus por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Você também pode apenas cozinhar esta em sua máquina no pão pão ciclo regular se quiser.

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