quinta-feira, 14 de agosto de 2008

Pão com Semente de Girassol e Liga Neutra sem Glúten

(Ciclo Rápido)

(600g)

1 copo de leite ou água (240ml - morno)
1 ovo
2 colher de sopa de óleo ou margarina
1⁄2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de mel
1 colher de chá de vinagre
1 3⁄4 copos de creme de arroz (420ml)
1 copo de polvilho doce (240ml)
1⁄2 copo de fécula de batata (120ml)
1⁄2 copo de farinha de soja (120ml)
3 colheres de chá de liga neutra (liga para sorvete)
2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo
1⁄2 copo de sementes de girassol (120ml)

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