sexta-feira, 15 de agosto de 2008

Rolinhos com Mel e Trigo

(Ciclo Massa)

1 copo de água
1 colher de chá de sal
¼ copo de mel
1 ovo
2 copos de farinha de trigo especial
1 ¼ de copo de farinha de trigo integral
2 colheres de chá de fermento biológico seco

Retirar a forma de assar de dentro da Máquina de Pão e adicionar todos os ingredientes na ordem acima. Recolocar a forma de assar na Máquina de Pão. Selecionar o ciclo recomendado. Fechar a tampa e pressionar o botão Iniciar/Parar.
Quando a massa estiver pronta, retirar da forma de assar e colocar em uma superfície lisa coberta com uma fina camada de farinha de trigo.
Moldar a massa no formato de preferência. Levar ao forno convencional (180oC) durante 25 a 30 minutos.

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