domingo, 9 de agosto de 2009

Pão de Tâmaras

1 xícara de água morna (45 C)
1 1 / 2 colheres manteiga ou banha
1 / 2 sachet de fermento granulado(5 gr.)
1 / 2 xícara Tâmaras(sem caroço)
440g farinha de pão
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de canela em pó

Coloque os ingredientes na máquina pão na ordem sugerida pelo fabricante. Selecione a configuração básica ou pão branco. Após o primeiro amassar, o pão deve ser suave, elástico, e seca ao toque. Ajustar, se necessário, com outras farinhas.
Após a cozedura, retire imediatamente o pão e repouso durante 10 minutos.

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