sábado, 29 de agosto de 2009

Donuts


3/4 xícara de leite ou água
2 ovos grandes
4 colheres de sopa de manteiga derretida
1 colher de chá de sal
1/3 xícara de açúcar
3 1 / 4 xícaras de farinha de trigo
4 colheres de chá de fermento biologico
óleo vegetal (para fritar)
Coloque os ingredientes na máquina de pão de acordo com o fabricante ciclo massa . Quando o ciclo terminar, retire a massa, deixe descansar 10 minutos. Em superfície levemente enfarinhada, estenda a massa com 1,2 cm de espessura. Corte com cortador em formato de dugntes. Coloque em assadeira levemente untada e deixe cresce cerca de 1 hora ou até ficar muito leve. Frite em 190 * C no óleo, um de cada vez, cerca de 1 minuto cada lado. Escorra em papel toalha. Polvilhe com açúcar. Faz cerca de 24 donuts.


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