Pão de Frutas e Nozes

2 xícaras de farinha de trigo
4 colheres de chá de fermento em pó
1 / 2 colher de chá de sal
1 / 2 xícara de açúcar branco
3 / 4 xícara nozes picadas
1 xícara de passas
1 colher de sopa de casca de laranjaou cerejas em calda
1 ovo
1 xícara de leite
2 colheres manteiga, derretida
Pré-aqueceça o forno a 175 graus C. Em uma tigela pequena, bater o ovo bem. Misture no leite e manteiga derretida ou encurtamento. Peneirar farinha, fermento em pó, sal e juntos em uma tigela de mistura. Adicione açúcar, nozes, passas de uva e a casca de laranja e misturar bem.Misture de ovos com as frutas e castanhas. Coloque em fôrma e deixar em repouso durante 20 minutos. Coze durante 55 a 60 minutos. Vire-se pão em um aramado para esfriar várias horas antes do corte.

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Massa básica para pão

410g de farinha de trigo 5g de fermento seco 260g de água 40g de azeite 20g de vinagre de vinho branco (qualquer vinagre vai ficar bem, eu na verdade só tinha vinagre de maçã) Acrescente sal ou açucar a seu gosto.

Pão saudável

1⁄4 xícara de água 1 ovo, ligeiramente batido 1 ½ xícara de iogurte desnatado 2 colheres de sopa de óleo vegetal 3 colheres de sopa de açúcar mascavo 1 1⁄2 colheres de chá de sal ou 1 1⁄2 colheres de chá de substituto do sal 1⁄4 xícara de aveia em flocos 1⁄4 xícara de farelo de trigo 1 xícara de farinha de trigo 1 1 ½ xícaras de farinha de trigo integral 2 1⁄4 colheres de chá de fermento seco ativo INSTRUÇÕES Coloque os ingredientes na máquina de pão na ordem indicada e asse de acordo com as instruções do fabricante. Usar a configuração rápida de trigo integral economizará tempo. Verifique se a massa formou uma bola após a máquina ter misturado. Você pode ter que adicionar água ou farinha um pouco de cada vez para obter a consistência correta.

Pão branco fofinho

1½ xícaras de água morna 2 colheres de chá de sal 2 colheres de chá de óleo 2 1/2 colher de chá de fermento seco ativo 2 colheres de chá de açúcar 4 xícaras de farinha, peneiradas Instruções Adicione água morna à panela da máquina de pão. Polvilhe o fermento sobre a água e polvilhe o açúcar sobre o fermento. Deixe o fermento ativar e espuma por cerca de 5 minutos. Adicione o sal, o óleo e a farinha à panela. Selecione a configuração Básica (Pão Branco) e pressione Iniciar. Retire o pão da panela quando o pão estiver assado. Deixe o pão esfriar em uma grelha.

@ Pão de Máquina @

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