segunda-feira, 18 de maio de 2009

Pizza Sem Gluten


1 / 4 xícara farinha de milho
3 / 4 xícara farinha de arroz branco
1 / 4 xícara farinha de arroz
1 / 4 xícara araruta
1 / 2 xícara polvilho
2 colher de chá de goma xantana
3 / 4 colher de chá de sal
1 1 / 2 colheres de açúcar
2 1 / 2 colher de chá de fermento seco
3 / 4 xícara de água morna
Queijo ricota 2 colheres
2 ovos
2 1 / 2 colheres de azeite
1 / 2 colher de chá de vinagre de vinho tinto ou maçã
1 colher de sopa Mel
Coloque na máquina de acordo com o fabricante apenas no ciclo amassar, depois deixe crescer e estique e faça as pizzas.

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