terça-feira, 9 de dezembro de 2008

Pão Sem Gluten

Nas máquinas de cozer pão coloque
3 ovos grandes
1 2 / 3 xícara de água
3 colheres óleo de milho
1 colher de chá vinagre

Em tigela separada:
¼ xícara de farinha de arroz castanho ou branco
1 xícara polvilho
1 ½ xícara farinha de milho
½ xícara farinha de linhaça (desculpem a
½ xícara leite desnatado em pó
sugar 3 colheres de açúcar
1 ½ colher de chá de sal
2 ½ colher de chá de goma xantana
Com o dedo faça depressão e adicionar 2 ¼ colher de chá de fermento.

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