sábado, 22 de novembro de 2008

Pão de Castanhas Portuguesas e Linhaça (1000 g)

400 g de farinha branca (T55)
133 g de farinha Castanhas
133 g Castanhas Portuguesas
20 g de manteiga
2 1/2 de colher de sopa de Linhaça
307 ml de água
11 g de fermento em grão
2 1/2 colheres de chá de açúcar
1/2 colher de chá Sal

Espere até o sinal sonoro para acrescentar as castanhas inteiras ou cortadas pela metade, bem como a linhaça.
Ciclo pão Francês

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