domingo, 5 de outubro de 2008

Pão de Mostarda e Centeio

2 colheres de chá de fermento seco
1 xícara de farinha
1 / 2 xícara de farinha de trigo integral
1 / 2 xícara Farinha de centeio
1 colher de sopa Glúten
1 / 3 xícara de mostarda de Dijon
2 / 3 xícara de água morna
1 colher de sopa Melaço

Despeje o fermento na máquina. Despejo em farinhas Medição de 2/3 do copo com água morna. Adicione a mostarda para completar o copo. Adicionar melaço e agitar. Programe a máquina básica assar.