quinta-feira, 16 de outubro de 2008

Pão de Leite Macio

Ingredientes:
3 tabletes de fermento biológico
2 colheres (sopa) de açúcar
250 ml de leite em temperatura ambiente
3 colheres (sopa) de manteiga
3 gemas
1 colher (café) de sal
1 kg de farinha de trigo

Preparo:
Misture o sal com o fermento e reserve.
Na máquina de pão, junte o restante dos ingredientes, adicione o fermento dissolvido e bata. Deixe descansar por 15 minutos.
Após os 15 minutos, faça bolinhas, uma trança ou uma rosca. Pincele com gema por cima.
Asse em forno médio, até dourar.