quinta-feira, 16 de outubro de 2008

Pão de Açai com Granola

Ingredientes:
400g farinha de trigo
1 pitada de sal
60g açúcar
60g margarina
120ml suco de açai
2 ovos
30g fermento biológico fresco
100g de granola (50g na massa /50g na cobertura)

Preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma panificadora, misture bem, retire a massa e deixe descansar por 20 minutos, modele em formato filão molhe a superfície c/ um pincel e passe na granola, faça cortes nas laterais e deixe descansar novamente por aproximadamente 1 hora, leve ao forno à 180ºC por aproximadamente 30 minutos.