quinta-feira, 14 de agosto de 2008

Rocambole de Calabresa

(Ciclo Amassar)

Massa

1 copo de iogurte natural (240ml)
5 colheres de sopa de margarina ou manteiga
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar
4 copos de farinha de trigo
3 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo
1 gema para pincelar

Recheio

2 copos de calabresa picada
1 copo de requeijão
1 copo de queijo muzzarela picado
1⁄2 copo de queijo parmesão ralado


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