quinta-feira, 14 de agosto de 2008

Pão Francês

(900g)

1 1⁄3 copos de água (320ml)
1 1⁄2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 1⁄2 colheres de chá de sal
2 colheres de sopa de açúcar
4 copos de farinha de trigo especial (960ml)
3 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo

(600g)

1 copo de água (240ml)
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 1⁄2 colheres de chá de sal
1 1⁄2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de canela em pó
3 copos de farinha de trigo especial (720ml)
2 colheres de chá de fermento
biológico seco instantâneo

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