sexta-feira, 8 de agosto de 2008

Pão duas Farinhas

Ciclo integral

Tamanho médio (1kg)
Cor média

400 ml de água
2 colheres de chá de sal (10g)
440 g de farinha trigo (tipo 65)
140 g farinha integral (centeio ou trigo, aveia, farinha de arroz, etc)
10 g de fermento de padeiro

Facultativos: (para tornar o pão mais rico nutricionalmente)

3 colheres de sopa de sementes de girassol
2 colheres de sopa de sementes de sésamo
2 colheres de sopa de sementes de linhaça
3 colheres de sopa de gérmen de trigo

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