quarta-feira, 13 de agosto de 2008

Pão de aveia

300 ml de água
1 colher de café de sal
1 colher de café de frutose ou açucar
150 g de glutén de trigo
225 g de farelo de aveia
1 1/2 colher de café de fermento de padeiro em pó
Coloquei os ingredientes por essa ordem na máquina. Selecionei o programa sandes, cor claro.
Entre a parte da fermentação e a da cozedura, pode-se colocar por cima umas sementes de linhaça ou sésamo.
Depois de pronto cortei-o em 14 fatias para dar para a semana.

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