quinta-feira, 14 de agosto de 2008

Pizza Enrolada

(Ciclo Amassar)

1 1⁄3 copos de água
2 colheres de sopa de óleo
2 colheres de chá de sal
1 1⁄2 colheres de sopa de açúcar
1 copo de cenoura ralada crua
4 1⁄2 copos de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento

Depois de pronta a massa colocar sobre uma superfície polvilhada
com farinha de trigo, dividir em 2 partes. Abrir a massa com ajuda de
um rolo no formato de um retângulo de aproximadamente 35x20 cm.
Passar molho de tomate a gosto,colocar queijo, presunto, orégano,
enrolar como um rocambole,colocar em uma assadeira.
Pincelar com ovo e polvilhar com queijo ralado, aguarde 15 minutos
para crescer e leve ao forno em
temperatura média até dourar.

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