quarta-feira, 13 de agosto de 2008

Cuca de Nata

(Ciclo Doce)

(900g)

Massa

1 copo de leite com 3 ovos (240ml)
1⁄2 copo de nata
2 colheres sopa de margarina ou manteiga
1 colheres de chá de sal
1 copo de açúcar
4 copos de farinha de trigo especial
3 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo
raspas de 1 limão (esperar o bip)
1 copo de frutas cristalizadas(esperar o bip)
1 copo de passas (esperar o bip)

Cobertura

2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de canela em pó
Quando a cuca estiver pronta, retire a da fôrma de assar e pincele com
a margarina, a canela e o açúcar
reservados para a cobertura.

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